Desayuno americano

Existen muchas formas de desayunar, algunos prefieren comer ligero y otros más pesado, de entre tanta variedad está el desayuno americano. Si quieres saber más de él y cocinarte uno, hemos preparado para ti esta información. ¡No te lo pierdas!

Desayuno americano
Desayuno americano

¿Que comprar para hacer un desayuno americano?

Este tipo de desayuno se compone de una gran variedad de alimentos. A continuación, te nombramos los más comunes:

  • Tostadas Francesas: la tostada se remoja con una mezcla de huevo, azúcar, canela y leche, para luego dorarlos con mantequilla en el sartén y se agrega un poco de sal. Se suelen acompañar con jarabe de arce o miel, mermelada, Nutella, etc. Muchas estadounidenses lo complementan con Bacon, salchichas y huecos fritos.
  • Galletas y salsa: en realidad, no son galletas, aunque les digan así, son muy típicos en el sur de estados unido y se asemejan más a unos panecillos que están acompañados de salsa gravy y esta se parece a la bechamel son salchichas, que esta condimentada con ajo, cebolla y pimienta.}
  • Hash Brown: es el nombre que se la da un platillo hecho a base de tortillas de patata rallada condimentadas con sal y pimienta. Normalmente se acompañan de salchichas, huevos, mermeladas o cebolla.
  • Bebidas: este apartado no es muy variado, lo normal es acompañar un desayuno americano con café tipo ”americano” o zumo.
  • Panqueques: ya estamos a acostumbrados a ver panqueques en las películas de estados unidos y estas no se alejan mucho de la realidad. Se suelen acompañar de sirope, frutas, tocino o Bacon.
  • Sémola: es típico en el sur de estados unidos. Consiste en sémola de maíz cocida en leche o agua, además la suelen acompañar con miel, sirope de arce o azúcar.
  • Sándwiches: lo común es combinar huevos con tocino para hacer el típico Sándwich estadounidense.

¿Qué diferencias existen entre los desayunos americanos, mediterráneos y continentales?

Como ya hemos visto anteriormente, la diversidad cultural del mundo, lleva a crear muchas diferencias entre los países. Una de esas diferencias es la forma en como desayunan, cada una tiene sus ventajas, desventajas y diferencias.

  • Desayuno continental: es la típica que encontramos en América latina y Europa. Su origen debe al gran desarrollo industrial que vivió estados unidos en el siglo XIX y que incentivo a la industria turística, tanto así, que los hoteles debieron adecuarse a los nuevos gustos culinarios de los turistas. Por eso colocaron en su menú los desayunos continentales, formados por alimentos más simples que el desayuno inglés. Normalmente consisten en alguna bebida (café, leche, te, chocolate o mate) y en comida, piezas de bollos y tostadas (de tomate, mantequilla o mermelada), dependiendo del establecimiento.
  • Desayuno mediterráneo: este tipo aporta poca nutrición proteica, pero es rico en calcio y vitaminas (Grupo B, D y C). Se parece al mediterráneo, pero consta de más piezas de alimentos, como frutas (sueltas o en ensaladas) lácteos (como el yogur).
  • Desayuno americano (o ingles): se caracteriza por ser muy parecido a los anteriores, pero con mucha más carga proteica a partir de huevos, que puedes ser fritos o revueltos y de carne, por lo general salchichas, Bacon o tocino.